Se tem uma coisa que aprendemos a comer durante a dieta, é diferentes tipos de salada, não é mesmo?
Além disso, com a febre das bandas, novelas e costumes coreanos, é claro que não podíamos deixar de trazer essa super salada coreana de pepino, fica uma delícia!
Caso você ainda não saiba, os coreanos são verdadeiros experts quando se fala em e cuidados com a pele!
E já que eles são os melhores e essa salada é simplesmente divina, resolvemos trazer um gostinho coreano especialmente para vocês! Vamos nessa?
Como vou fazer essa delícia?
Ingredientes
- 1 pepino japonês grande
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de gochugaru (pimenta em pó coreana)
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- ½ colher de chá de alho picadinho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou de sua preferência
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 1 colher de chá de gergelim tostado
Como preparar essa receitinha de dar água na boca?
- Pegue o pepino, corte ao meio e tire as pontinhas;
- Depois corte no meio novamente, só que na vertical e depois vá salpicando ele na vertical;
- Acrescente o sal e misture bem!
- Deixe descansar por 15 min;
- Depois escorra o excesso de líquido;
- Junte o gochugaru, cebolinha, alho, vinagre, açúcar, gergelim e óleo de gergelim;
- Mexa tudo muito bem para que a sua salada fique bem temperada e com bastante sabor;
- Coloque em um prato bonito e sirva como quiser.
Dicas Importantes!
- Você pode cortar o pepino da forma que quiser, porém como essa é uma receita coreana então resolvemos te mostrar do jeito tradicional que eles fazem essa receita!
- Para ficar mais refrescante, você pode colocar na geladeira antes de servir. Isso vai deixar a sua salada no ponto perfeito para se deliciar nos dias quentes.
Conclusão
Gostou do que leu até aqui? Então já se prepara para preparar e se deliciar com essa salada!
Sabemos que os cortes ensinados na receita são diferentes, mas nada melhor do que assimilar os costumes desse povo que está cada vez mais encantando o mundo inteiro!
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